Millefoglie di merluzzo e latte di cocco

September 09, 2015

Un filetto di merluzzo grande anche surgelato  patate medie  

2 cipolotti

 

1 spicchio d'aglio

erba cipollina

pepe nero

paprika dolce

limone

latte di cocco

Fette di pane molto sottile

Riscaldare un po di olio nella teglia.  Rosolare sul fuoco lento i cipolotti sminuzzati e l'aglio. Aggiungere il pesce tagliata a pezzi, attenzione a togliere le lische, far rosolare il pesce aggiungere il succo del limone e copri affinché si cuoce bene.  Salare e pepare al proprio piacere.

Da parte far bollire le patate tagliate a quadretti - poi passa le patate.  Aggiungere le patate al pesce e aggiungere il latte di cocco affinché l'impasto diventa vellutata ma non troppo acquoso.

Tostare le fette di pane senza bruciarli..

Comporre il piatto alternando le fette di pane con l'impasto del merluzzo.. aggiungere una manciata di erba cipollina sul ogni piatto e pepe nero.

 



Leave a comment


Also in Ricette di Jill

Pomodori grigliate con pesto verde

November 15, 2015

Read More

Frappè di Banana Vegan

November 15, 2015 1 Comment

Read More

Hummus Extra!

October 16, 2015

Read More